经过学院有关部门领导和星巴克两方面的安排，连锁1401班从第十六周开始，实训的帷幕就在星巴克拉开。
6月13日，实训地点安排在黄浦区陕西南路37号的星巴克（红房子店），因为离学校比较远，所以安排了让学生自己自行乘交通工具。早晨我还很担心学生会因为找不到地方晚到的，或者因为其他原因不来的，但是到现场一看，大部分都到了，还是很不错的。
在进入到店面后，人事部门的Eleven经理接待了我们学生，并开始了她的讲解，上午的培训很简单，Eleven向学生们简单介绍了咖啡的由来、历史，以及星巴克里面的几种咖啡和这几种咖啡的文化，并在最后还放映了一段星巴克考核以及考级的视频，让学生了解了绿色围裙、黑色围裙和棕色围裙的不同与意义所在。Eleven的课堂教学设计很好，图片，文字以及视频的交叉，还不时与学生们进行交流，学生们听得也很认真，流露出的是积极、乐观、向上的心态，在期间，品尝咖啡是其中的一个亮点，每个人手中的一小杯黑咖啡，苦成了大家不约而同的表述，但是一张星巴克的免费咖啡券又将大家嘴里的苦化成了心中的甜。培训的时间不长，但是所涉及到的东西确实很有意义和实用，再看看学生们，所显示出来的效果是不错的，而第一天的实训活动也在大家的欢声笑语中结束了。
在第二天的培训课上，Eleven经理给大家所讲授的主要是咖啡的冲泡，让学生自己动手，不仅体会了其中的乐趣，更重要的是让大家懂得其中的隐藏文化，虽然同样是很简短的几节课，但是新的内容，新的知识还是让学生们充满了兴趣，星巴克的自身企业文化就不单单是咖啡，更重要的是咖啡店的体验文化，而这次的实训课，其实也并不是仅仅是为了让学生完成实训这一活动，拿到学分这么简单，更多的就是去体验星巴克的咖啡文化，了解它的“以顾客为本”的真实所在，了解它的“one at the time”的观念，了解自己所学专业的有关行业状况，对即将进入企业顶岗实习起到一定作用，哪怕以后不会进入星巴克去实习，甚至以后不会从事所学专业的行业，都没关系，关键的在于为自己未来工作一点一点积累经验。
我们的学生所缺乏的不是敢拼敢做的勇气，也不是机遇和条件，缺的是经验，同时，我们这个社会所提供给我们学生的优惠和条件很多，但是现在我们的学生除了上课学习，大部分的时间都交给了电子产品，所以学校安排这样的实训还是有一定的意义的，不管是在接下来的实训和实习到底怎样有趣或是无趣，不管是多么的辛苦或是轻松，都希望我们的学生能够抓住这样的机会，多学习一点东西，多积累一些经验，这样自己未来的生活才有比较强的资本。
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