2013年10月17日,酒店1301与旅游1301在国商院就业办主任庄育南,校企合作办主任陈梅秀,班级辅导员徐天宏,以及旅游系全体老师的带领下,分别前往订单合作企业金茂君悦酒店与浦东四季酒店参观。
金茂君悦酒店人力资源的张惠铭总监,人事经理徐涤霏,培训经理沈毅敏,培训员严敏娜等其他同事热情的接待了金茂君悦订单班的学生,他们为学生准备了详细的酒店参观计划议程,方便参观的同时记住酒店各项重要部门与设施,边参观边思考,待着目的学习参观。同学们不仅参观了中餐厅,西餐厅,前厅部门,更有主席套房等奢华设施,从学生们兴奋激动的心情中也看出那份在金茂君悦工作的期望,
回到培训教室后,为了巩固学生参观学习的知识,人力资源同事为学生设计了有奖问答,效果很好。
最后人力资源总监张惠铭先生为大家做了一个发言,并在与学生提问互动中也一一给予在酒店行业工作的中肯意见。
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另一方面,协会IBHS班级也在同一时间参观了位于金茂君悦酒店相邻位置的浦东四季酒店。人力资源总监CHRIS热情接待学生。 从进入员工通道开始,眼前的一片活跃的蓝色让我们感受到酒店的那一份亲切,通道墙壁上的每一副画都是员工自己亲手涂鸦,每一个模特照片都选自自己酒店员工。
我们学生分成三组,由人力资源同事分别带领参观,员工后台区域的参观,让学生感受到酒店对员工的温暖关怀,制服更换机器,员工食堂,即使是等候的员工电梯旁边位置有一个沙发与桌子为员工准备休息,人性化的设计考虑,那个“待人如待己”的理念也同样运用在四季酒店的员工关怀中。
走出员工后台,我们依次参观了酒店的西餐厅,酒吧,中餐厅,独居特色的设计感与每个带有主题的包房,都符合四季高品味,高享受的定位,中餐厅厨师可以为您多身定制您所想品尝到的口味的菜肴,即使菜单中没有这道菜,着实体现个性化的超前非凡的服务理念。
走进明珠景观套房客房,独特时尚摩登的设计风格印入我们眼帘,贴心设计的保险箱被放在够得到的位置,视野更宽阔。房间的迷你吧设计成一个整体暗藏柜,打开后配套齐全的吧台用具,让我们感觉惊叹。
房间的办公区域为客人准备了最新款MINI PAD方便客人在PAD上点菜,选择丰富,更是体现浦东四季酒店的时尚摩登的定位。
值得一提的是酒店的SPA区域使用的香水,与化妆品,按摩精油等是与世界著名娇兰品牌合作的。区域特留有VIP接待区域提供私人化妆与SPA。
回到培训教室,人力资源总监CHRIS提问参观学习到的知识,进行巩固,学生也相应提出一些问题,双方互动效果很好。CHRIS还给学生观看了浦东四季酒店开业时候的服装T台秀,模特儿都是自己酒店员工,又通过播放四季集团创始人的故事,让学生又更近一步了解了四季。
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酒店的参观不仅是学生视觉上的直观感受,也是他们对酒店文化的了解,更是明白自己的位置,为在酒店行业中工作欠缺什么更需努力。

