今天,我和班上的同学在我们酒店专业的老师的带领下,非常荣幸的去参观了酒店协会旗下隶属卡尔森集团的宏泉丽笙酒店。
酒店人力资源部副经理Jessie Hu是这次带我们参观酒店的主要负责人,她首先将我们带入了酒店的宴会厅,让我们休息片刻后就带我们去参观了酒店的餐厅、客房、员工宿舍、员工餐厅和酒店的另一个独立宴会厅。这所酒店位于上海市普陀区,是一家国际品牌的五星级酒店。说到五星级,相信大家一定对这个名词不陌生,星级评定是在中国酒店业中的一个评定标准,而我们参观的宏泉丽笙酒店被评为五星级酒店,则是当之无愧的。因为,不论从硬件设施或是软件来看,这所酒店都具备了五星级酒店的标准。Jessie在我们一边参观的过程中还一边不厌其烦的给我们讲解星级酒店的评判标准中得分项和扣分项,从Queen-size房间里套内面积、毛巾浴巾的尺寸和材质到宴会厅的面积、层高和是否与主楼有联通,都一一给我们仔细的讲解了一番。参观的最后,我们走到了Front Office(前厅部)和Concierge Department(礼宾部),在礼宾部我们见到了传说中一个五星级酒店必须要有并以此为傲的golden key(金钥匙)。在这一个小时的参观之中胡丹经理充分的展现了一个五星级酒店的工作人员良好的服务态度和服务品质,体现了五星级酒店优质的人性化服务。让我们真的是感受到了家的温馨。试问,这么好的一所五星级酒店,有谁不想来体验一次呢?
参观完酒店以后,我们又回到了最初进入酒店休息时的宴会厅,在这里我们与酒店总经理Arnni,也是IBSH(国际酒店品牌协会副会长),一起回顾了他的人生经历,Arnni先生告诉我们他15岁就在餐馆给人打工了,做一些服务生的工作,坚持了两年以后,在18岁的时候又回到学校去上学,但是他一边上学,学习酒店的相关知识,一边还在餐厅打工。大学毕业后,他在餐厅工作,第一年是做服务员,第二年做的是厨师,第三年则什么都做。他说‘没办法,为了赚钱生存,所以什么都要做。’我们被总经理Arnni风趣的语言给吸引住了,觉得他很幽默。Arnni先生说他曾去过雅高集团下的索菲特酒店,后来还去过花园酒店,最后,待在了现在的宏泉丽笙酒店,并且已经有两年的时间了。Arnni先生还说他曾给自己定过一个目标,就是一定要在40岁的时候坐上总经理的位置,Now,他做到了,并且做得很好。在最后总经理Arnni先生说他快要过40岁生日了所以要给我们了一些谏言,当做礼物送给我们。第一是一定要给自己的人生定个目标,并且这个目标是要有可行性的,不能凭空幻想。第二就是态度,不论做什么事一定要有良好的态度去对待它,态度决定一切,只有端正了态度才能做好你想要做的事。我们很感谢总经理Arnni愿意与我们分享他的经历和经验,并且,我们也会牢记,他给我们的箴言,让自己努力成为像他一样的成功人士。
欢聚的时光总是短暂的,最终到了离别的时刻,酒店总经理Arnni先生和人事部经理Phoebe zhang、Jessie Hu,还有酒店协会的副会长Lies,一直站在车子旁边向我们挥手送别,在这段不短的时间里,我又一次见识到了这家酒店的礼仪规范,和他们热情好客的态度,即使是总经理,也能将这些微小的事做的如此的无微不至。这些都让我留下了深刻的印象。我相信,在Arnni先生这样优秀的领导的带领下,酒店的员工们也一定会非常的优秀,并且非常努力的工作,为酒店贡献出自己的青春与热血,让酒店受到更多人的喜爱!
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