9月16日，上海思博•国商学院新创办的酒店管理专业迎来了第一批学生。当天晚上，同学们参加了一个将会是永生难忘的班会。因为一位年高德劭的老者在第一个班会上同他们娓娓谈心，提高了他们对于专业、对于人生的认识。同他们谈话的是学校顾问、酒店管理专业的主要创办者吴秀方教授。吴教授是我国职业教育界的前辈，1962年德国莱比锡大学博士，教育部中央职业教育研究所原副所长。近来她倾注心力筹办酒店管理专业。新生入学的第一天，她特地驻校，晚间同学生见面。
吴教授的谈话涉及面很广，中心是学习、人生、专业。她说，同学们入学后面临的大问题是如何同老师、同学相处。要了解对方，互相磨合，这是踏入校园后的第一门必修课。其次是，要学好英语。英语水平的高低，将直接影响今后从事酒店工作的成绩。吴教授从宏观角度介绍了酒店专业的形势，上海对酒店专业人才的需求，她告诉同学们，酒店业一定要同国际接轨才有前途。同学们在学好专业知识的基础上，要以国际化的标准要求自己。
吴秀方教授着重谈了酒店专业的办学理念，语重心长地要求同学们牢记“学会服务，感动自己”。她说，在酒店这个服务性行业中，必须树立正确的服务意识，不要小瞧了服务业，服务是一种伟大的行为。要有高素质才能做好服务，所以我们提出要学会服务，感动自己。 酒店专业的新生，入学的第一个晚上就聆听了老前辈的谆谆教诲，感到幸福，感到鼓舞。
