为进一步促进产教融合,让学生对酒店行业的未来发展方向以及就业环境有更深入的了解,11月7日下午,在商学院招生就业办主任杨瑜瑜老师、辅导员韩雨彤老师和酒店教研室位倩老师的共同带领下,上海工商外国语职业学院酒店管理与数字化运营专业2501班42名学子,走出课堂,走进上海外滩英迪格大酒店,开展了一次深入且紧贴行业的企业认知实践活动。此次活动聚焦前厅管理、客房部、餐饮部等一线部门,旨在帮助学生直观感知企业真实工作情境与人才需求标准,为后续专业学习与职业发展树立更清晰的目标。
活动伊始,英迪格大酒店人力资源部经理徐燕以及相关工作人员为同学们热情的介绍大堂设计,体现了浦江之畔上海里弄的独特风情。设计师采用原钢、混凝土、外露砖及抛光石膏等材料,体现上海中西交融、海纳百川的城市精神。上海外滩英迪格大酒店是亚太首家英迪格酒店,隶属于洲际集团,2010年开业,位于上海黄浦区,为宾客提供高端精品酒店的住宿体验。

紧接着,徐经理和工作人员分批次带领学生参观29楼的恰餐厅,该餐厅是米其林推荐的专业牛排餐厅,拥有270°俯瞰黄浦江及外滩万国建筑群与浦东陆家嘴的江景视野,以顶级食材和奢华体验著称。参观完特色餐厅又带领同学了解酒店6楼的“江畔餐厅”,江畔餐厅是融合西式美食与上海本土风味的特色餐厅。徐经理不仅为同学们介绍餐饮部的特色美食,而且向同学们介绍了酒店近几年取得的荣誉,更是发出了热情的邀请,希望未来同学们来酒店实习,亲自感受这里的繁华。同时,徐经理热情的与同学们交流,回答了同学们关于工作的内容、工作的岗位、薪资、工作时间等方面的问题,大大激发了同学们对未来实习工作的热情。

随后,徐经理带领同学参观了客房部,为同学们讲解客房内部的设计、颜色搭配、功能设计等方面,同学们自由参观了客房部。同时,在宴会厅为同学们详细介绍了酒店的发展历史、酒店的部门岗位,再次发出了热情的邀请,徐经理认为在酒店的实习不仅可以锻炼学生自身的应变能力,更能在真实的工作情境中提升英语交际的能力,鼓励同学们日后可以到英迪格酒店实习。

此次企业认知实践活动,既为校企双方深化合作筑牢了沟通纽带,更为酒店管理专业学子搭建了触摸行业前沿的实践平台。带队老师们表示,沉浸式走进高端酒店实景教学,是将专业知识与岗位需求精准对接的有效途径,能帮助学生更清晰地把握行业人才标准。企业方的热情分享与实习邀约,让同学们真切感受到高端酒店行业的魅力与发展潜力。同学们纷纷表示,此次活动收获颇丰,不仅具象化地理解了酒店管理的专业内涵与岗位价值,更对未来的实习方向与职业发展充满期待,也为后续的专业学习注入了更强的目标感与动力。

师生与企业代表合影留念

