酒店管理与数字化运营专业
——校企共育，培养酒店行业复合型人才
培养目标
培养具有良好职业素质，能够借助于酒店信息技术掌握酒店企业各部门服务与管理的基本理论和前厅接待、餐饮服务、宴会策划与设计、会议会展策划与接待等技能，具备解决酒店各部门服务与管理中实际问题的能力，能胜任酒店企业前厅、餐饮、客房、销售等岗位的服务与基层管理工作的高级应用型人才。
核心课程
酒店市场营销、前厅运营与管理、餐饮服务与管理、茶艺服务、酒店服务英语、酒水知识与调酒实践、酒店服务心理学、酒店人力资源管理等。
职业资格证书
上海市旅游行业饭店外语等级证书、茶艺师职业资格证书。
就业前景
可在高星级酒店从事前厅接待、餐饮服务、康乐服务、会务服务、酒吧服务与管理等相关工作，或在旅游企业从事接待服务工作。
国内专升本
学生可以通过参加上海市全日制普通高校“专升本”考试，进入本科院校继续深造。
国际交流与升学
本专业已与英国东安格利亚大学、肯特大学、考文垂大学、邓迪大学、新加坡詹姆斯库克大学等国外高校建立了交流合作关系，为学生搭建国外升本、升硕的桥梁，最快四年可以完成专科+ 本科，或者专科 + 硕士。除学历提升外，还有赴英美等国的短期游学项目、国外夏令营、冬令营、暑期赴美带薪实习等多种国际交流模式。
