【SICFL商学院|节日】清明节

 芳菲万物春

 雨落万家门

芳原绿野恣行时

春入遥山碧四围

兴逐乱红穿柳巷

困临流水坐苔矶

莫辞盏酒十分醉

只恐风花一片飞

况是清明好天气

不妨游衍莫忘归

 清明节由来

 清明节，又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等，在每年4月4日至6日之间，是祭祀、祭祖和扫墓的节日。清明节源自上古时代的祖先信仰与春祭礼俗，兼具自然与人文两大内涵，既是自然节气点，也是传统节日。清明节据传始于古代帝王将相的“墓祭”之礼，大约始于周代，距今已有两千五百多年历史。清明节与春节、端午节、中秋节并称为中国四大传统节日。

 清明节是中华民族的重要传统节日，历史上一度成为仅次于春节的盛大节日。在传统社会中，清明节的节期持续时间较长（五六天到十几天，各地各时代不等)，一方面是扫墓祭奠、怀念离世亲人的节日，一方面是踏青嬉游、亲近大自然的节日。直到今天，清明节仍然是中华民族包括海外华人的重要节日之一。

 清明节习俗

清明节是中国重要的“时年八节”之一。清明作为节日，与纯粹的节气又有所不同，节气是物候变化、时令顺序的标志，而节日则蕴含着精神信仰和节俗礼仪等内容。

01

 踏青

 踏青这种节令性的民俗活动，在我国有着悠久的历史，其源泉是远古农耕祭祀的迎春习俗，这种农耕祭祀的迎春习俗对后世影响深远。

02

 植树

 踏青这种节令性的民俗活动，在我国有着悠久的历史，其源泉是远古农耕祭祀的迎春习俗，这种农耕祭祀的迎春习俗对后世影响深远。

03

 放风筝

 踏青这种节令性的民俗活动，在我国有着悠久的历史，其源泉是远古农耕祭祀的迎春习俗，这种农耕祭祀的迎春习俗对后世影响深远。

04

 扫墓祭祖

 踏青这种节令性的民俗活动，在我国有着悠久的历史，其源泉是远古农耕祭祀的迎春习俗，这种农耕祭祀的迎春习俗对后世影响深远。

05

荡秋千

 荡秋千是中国古代清明节习俗。秋千，意即揪着皮绳而迁移。古时的秋千多用树桠枝为架，再栓上彩带做成。后来逐步发展为用两根绳索加上踏板的秋千。秋千不仅可以增进健康，而且可以培养勇敢精神，至今为人们特别是儿童所喜爱。

 清明节吃食

人们在清明节也会吃不少传统美食，不一样的地区饮食习俗也不一样。

01

 青团

 青团，是清明节最具代表性的美食之一。它以糯米粉为主料，加入青草汁或艾草汁染成绿色，中间包裹着甜豆沙或咸蛋黄等馅料蒸熟制成。青团的绿色象征着春天的生机与希望，而它软糯的口感和甜咸适中的味道则让人回味无穷。

02

 鸡蛋

 在清明节，许多地方都有吃鸡蛋的习俗。鸡蛋作为生命的象征，寓意着新生和希望。在这一天，人们会将煮熟的鸡蛋涂上各种颜色，以此祈求家人平安健康，生活美满。

03

 艾粄

 也叫“青粄”，是客家人必备的清明传统小食。因为俗话说“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”。和青团的做法类似， 艾粄也是用艾草的汁液与糯米粉一起和成团，再包入芝麻、白糖、眉豆、花生等馅料，捏成圆形、长形，最后蒸熟。

04

 枣糕

 枣糕是北方地区清明节期间常见的传统小吃。它以红枣为主要原料，加入面粉、糖等制成，口感香甜软糯，营养丰富。在清明节这一天，人们会制作枣糕来祭祖和食用，以此表达对先人的敬意和对美好生活的向往。

05

 朴籽粿

 朴籽粿是潮汕地区清明节的特色小吃。它以朴籽树叶榨取汁，加入大米粉搓成粿胚，再用圆形或桃形模具压制成一个个生粿胚，蒸熟后即成。朴籽粿口感软糯，带有一种独特的植物香气，深受当地人喜爱。

清明节是中国的传统节日，也是人们表达情感和怀念先人的重要时刻。在这个节日里，人们会依照习俗制作和食用各种传统美食，以此表达对先人的敬意和对生活的美好期许。让我们在度过这个节日的同时，也不忘习俗和文化传承的重要性，共同祈愿四季平安、生活美满。

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