为了提高大学生深化教育教学改革，秉承创新精神，切实提高高职高专院校学生餐厅服务与管理的技能，丰富和活跃校园文化氛围，2016年12月29日商务系酒店专业服务技能大赛暨上海市第七届“星光计划”职业技能大赛酒店管理（餐厅服务）初赛在酒店情境实训室拉开了帷幕。
本次餐厅服务技能大赛共有45位同学参加比赛，并在同一天完成角逐。本次比赛共设两个赛区同时开赛。比赛分为零点餐厅服务和鸡尾酒调制服务两部分。为了确保比赛评判的公正性，操作在全开放的环境中展示，本次比赛裁判长由商务系副主任于丽艳老师担任，来自商务系相关专业教师及学生代表担任现场评委，并由部分酒店专业学生作为现场志愿者承担计时和算分工作。本次比赛共选出22名选手代表本校参加第七届“星光计划”职业技能大赛酒店管理（餐厅服务）决赛。
